Історія кооперативної освіти в нашому краї сягає ще в 1921 рік, тобто, в 85-річну давнину.
1 жовтня 1921 року в м. Єлисаветграді на базі соціально-економічної школи відкрито кооперативний технікум, підпорядкований Єлисаветградському повітовому відділу народної освіти, а з введенням округів і ліквідацією повітів -Єлисаветградській окружній інспектурі народної освіти.
Технікум готував комерційні кадри для всіх видів кооперації, що в той час функціонували в окрузі.
В 1923 році кооперативний технікум було реорганізовано в торгово-промислову школу.
1928 р. - Зінов"євська торгово-промислова школа (в той період м.Єлисаветград мало назву Зінов"євськ) реорганізується в кооперативну професійну школу, на базі якої в 1930р. знову було засновано кооперативний технікум.
Зінов"євський кооперативний технікум готував спеціалістів середньої ланки за такими профілями: економічно-обліковий, економічно-плановий, товарознавчо-економічний.

В січні 1935 року в зв"язку з перейменуванням міста Зінов"євська в місто Кірово, технікум став називатись Кіровським кооперативним технікумом

В травні 1935 року відповідно до постанови Всеукраїнської кооперативної спілки за № 176 від 04.05.1935р. Кіровський кооперативний технікум було ліквідовано. З цього часу в області функціонує торгово-кооперативна школа, на базі якої в 1957 році відповідно до постанови правління Укоопспілки від 3 квітня 1957р. (протокол № 20 п.2 ) відкрито Кіровоградський кооперативний технікум

В подальшому розвиток нашого навчального закладу відбувається так:
1964 р. Кооперативному технікуму присвоєно звання Миколи Петровича Сая, який з 1927 року працював в системі споживчої кооперації, пройшовши шлях від інструктора райспоживспілки до голови правління Укоопспілки

2003 р. Кіровоградський кооперативний технікум економіки і права
ім. М.П.Сая реорганізований в Кіровоградський кооперативний коледж економіки І права їм. М.П.Сая, ліцензований та акредитований на право проведення освітньої діяльності, пов'язаної з наданням вищої освіти, готує фахівців на денній та заочній формах навчання за такими спеціальностями.
- Менеджмент. Організація обслуговування населення

- Фінанси
- Товарознавство і комерційна діяльність
- Товарознавство в митній справі
- Правознавство
- Бухгалтерський облік